Er zijn verschillende soorten eetstoornissen. Je hebt Boulimia Nervosa, anorexia nervosa en je hebt Binge Eating Disorder.

De oorzaak van Boulimia Nervosa ontstaat eigenlijk door het feit dat mensen tegenwoordig veel gestrest zijn en door te eten weer een beetje de controle terugkrijgen. Bij Boulimia is het ook zo dat mensen juist eetbuien krijgen en dan heel veel eten. Dit doen ze niet om het honger te stillen maar meer omdat ze willen eten. Om na een eetbui niet meer te eten, besluiten ze om te gaan “vasten” om zo de calorieën kwijt te raken die ze binnen hebben gekregen tijdens de eetbui. Ook gebruiken ze laxeermiddelen om het eten weer naar buiten te laten komen of ze kotsen het uit.

Sommige mensen plannen ook hun eetbuien dan eten ze eerst heel de dag niet om 's avonds dan heel veel te gaan eten. Het gevolg is dan ook dat Boulimia patiënten heel de dag door bezig zijn met hen gewicht. Vaak valt het voor de buitenwereld niet op dat iemand Boulimia heeft want ze zorgen er gewoon voor dat niemand hen eetbuien ziet. De lichamelijke gevolgen van Boulimia zijn:

Bij vrouwen kunnen menstruatiestoornissen optreden. De menstruatie is dan erg onregelmatig of blijft uit.

Verstoring van het honger- en verzadigingsmechanisme. De patiënten weten niet meer wanneer zij honger hebben of wanneer zij vol zitten.

Door veelvuldig braken komen de slokdarm en de mondholte voortdurend in contact met het maagzuur. Hierdoor wordt het glazuur van het gebit aangetast (cariës) en kunnen de speekselklieren opzetten. Ook keelpijn en langdurige heesheid kunnen door het braken ontstaan.

Door het gebruik van laxeer- en vochtafdrijvende middelen raakt de vochthuishouding verstoord. Het gevolg hiervan kan een lage bloeddruk zijn met klachten als duizeligheid, zwakte, een licht gevoel in het hoofd en flauwvallen.

Door braken of het gebruik van laxeermiddelen kan een tekort aan kalium ontstaan, wat kan leiden tot nier- en leverbeschadigingen, spierkrampen, hartritmestoornissen en hartstilstand.

Er kan een tekort aan vitaminen en mineralen ontstaan. Ook kan bloedarmoede optreden.

Bij patiënten die regelmatig veel eten, rekt de maag uit. In het ernstigste geval kan de maagwand scheuren door het plotselinge uitzetten van de maag. Dit laatste komt echter niet zo vaak voor.

Patiënten kunnen verslaafd raken aan de laxeermiddelen.

Bij Anorexia Nervosa is het anders. Daar speelt ook de media een rol in, doordat er veel wordt gesproken over het schoonheids ideaal. Anorexia nervosa is een ziekte waarbij de patiënt vindt dat die te dik is en dus altijd let op het aantal calorieën dat naar binnen wordt gewerkt en zorgt ook altijd voor een vast patroon met eten. Vaak is dat eenzijdig eten met weinig calorieën. Mensen met anorexia sporten vaak ook heel fanatiek. De lichamelijk gevolgen zijn:

Bij vrouwen stopt de menstruatie, want de hormonen die voor de menstruatiecyclus zorgen, nemen af tot het niveau van voor de puberteit. Het uitblijven van de menstruatie gaat gepaard met tijdelijke onvruchtbaarheid.

De ademhaling en de hartslag worden trager. Ook de bloeddruk daalt. Dit komt doordat het lichaam bij dalend gewicht en verminderde voedselinname zoveel mogelijk overschakelt op besparing in de stofwisseling. Als gevolg hiervan voelen de patiënten zich dikwijls erg moe, duizelig, lusteloos, depressief.

Doordat er weinig eten wordt verbrand, daalt de lichaamstemperatuur en hebben de patiënten last van koude, blauwe handen en voeten. Ook kan, als gevolg van de lage lichaamstemperatuur, een donsachtige beharing in het gezicht, op de armen, borst en rug ontstaan.

De conditie van het gebit en de haren verslechtert. Er kan haaruitval optreden. De huid wordt droog en schilferig en verslapt.

Door de beperking van de voedselinname kan verstopping optreden. Dit is voor anorexia-patiënten vaak een reden om in paniek te raken en haar toevlucht te nemen tot braken of laxeermiddelen.

Bij extreme vermagering ontstaat vaak een vochtophoping (oedeem) in de onderbenen.

Als patiënten sterk vermageren wordt spierweefsel afgebroken

Het honger- en verzadigingsmechanisme raakt volkomen verstoord. De patiënten voelen op den duur niet meer wanneer ze honger hebben of negeren het hongergevoel.

Anorexia-patiënten slapen vaak slecht. Meestal slapen zij moeilijk in of zijn al vroeg weer wakker. Vaak lossen zij dit probleem op door 's morgens vroeg al weer met werk, studie of andere activiteiten te beginnen

Door het ontoereikende of eenzijdige dieet kunnen tekorten aan bepaalde mineralen en vitamines ontstaan. Bij patiënten die laxeer- en/of plasmiddelen gebruiken en/of regelmatig braken kunnen ernstige stoornissen in de elektrolytenhuishouding ontstaan, in het bijzonder een tekort aan kalium. Dit kan leiden tot nier- en leverbeschadigingen, spierkrampen, hartritmestoornissen en zelfs hartstilstand.

Anorexia zorgt niet alleen voor lichamelijke gevolgen, maar ook voor sociale gevolgen. Vaak voelen de patiënten zich alleen en raken in een isolement. De familieleden of vrienden weten vaak helemaal niet dat iemand last heeft van anorexia, want het wordt vaak geheim gehouden.

De media is ook een van de groepen die een rol speelt in dit probleem doordat ze vaak alleen foto's ophangen van mensen die er heel slank uitzien. Dit willen mensen met anorexia nervosa ook bereiken om er zo dun uit te zien terwijl ze niet door hebben dat foto's ook vaak vervormd worden met de computer.

De ziektes Boulimia Nervosa, Anorexia Nervosa en Binge Eating disorder komen over het algemeen vaker voor bij meisjes. 10% van alle mensen met eetproblemen zijn jongens.

Waarom is het een maatschappelijk probleem?

Het is een maatschappelijk probleem omdat er veel mensen bij betrokken zijn, zoals de familie leden en de vrienden van de eetstoornispatiënt. Ook zijn de hulpverleners die in de kliniek werken, waar mensen kunnen worden opgenomen en weer door een speciaal programma geholpen kunnen worden om met hen problemen te kunnen leven, erbij betrokken.

De overheid bemoeit zich er ook mee. Zij proberen door veel reclame te maken over gezonde voeding het aantal eetstoornissen te verminderen. De overheid heeft verschillende instanties en behandel centra's opgericht en deze worden gesubsidieerd door hen. De overheid vindt het dus ook belangrijk dat al deze patiënten weer normaal gaan eten en op het juiste gewicht terecht komen.

Er spelen ook een aantal verschillende soorten meningen mee. Zoals de familie leden van de eetstoornispatiënt. Die vinden het vaak maar vreemd hoe een eetstoornis kan ontstaan en willen toch ook graag dat de patiënten van de eetstoornis afkomen.

De eetstoornispatiënt zelf vindt dat hoe hij/zij leeft goed is en of dat hij/zij nou wel of niet eet, dat gewoon kan en dat daar geen schadelijke gevolgen aan vast zitten.

Normen zijn regels over hoe mensen zich horen te gedragen. Het zijn regels waar men zich aan hoort te houden. Waarden zijn dingen die mensen waardevol en belangrijk vinden in het leven. Meestal is een waarde uit te drukken in één of twee woorden. Als je door de normen-en-waardenbril kijkt, vraag je jezelf af welke normen en waarden een rol spelen bij een bepaald onderwerp. In dit geval Anorexia Nervosa, Boulimia Nervosa en Binge Eating Disorder.