Obesitas
Er is sprake van obesitas als de verhouding tussen lengte en gewicht (= body mass index/ BMI) groter of gelijk is aan 30. Bij een BMI van boven de 40 wordt er gesproken over morbide obesitas. Obesitas komt voor bij alle leeftijden en in alle lagen van de bevolking, in Nederland lijdt 14,7% van de mensen van 18 jaar en ouder aan obesitas. Vet heeft een belangrijke functie, het slaat namelijk reserves van voedsel op in je lichaam. Dit was erg nuttig in de oertijd, toen we nog geen supermarkten hadden voor onze dagelijkse kost en soms dagen zonder eten moesten overleven. Vet heeft nu nog steeds een belangrijke functie, als je te weinig vet binnenkrijgt krijg je ook niet genoeg vitamines. Te veel vet leidt echter tot lichamelijke en psychische klachten.
