Wat is orthorexia nervosa?
Orthorexia nervosa betekent letterlijk ‘onberispelijke voedingsgewoonte van psychische aard’. Het wordt omschreven als een psychische stoornis waarbij je een obsessie voor gezond eten hebt. Je schrapt dan allerlei voedsel uit je menu, voornamelijk voedsel met veel calorieën, vetten en suikers. Deze extreme en dwangmatige manier van gezond eten kan vervolgens leiden tot de ontwikkeling van een eetstoornis. Orthorexia is (nog) geen erkende psychische stoornis.
